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Feines Fest – jetzt vorbestellen!

Feines Fest – jetzt vorbestellen!

Weihnachten ist das Fest der Liebe, es ist aber auch das Fest der Genüsse. Um euer Weihnachts-Festmahl auf den Punkt planen zu können, habt ihr ab sofort die Möglichkeit, euren Braten in Brünings Scheune vorzubestellen. Wir bieten euch ein umfangreiches Sortiment an Geflügel, Festtagsbraten und Fonduefleisch zum Vorbestellen – auch Fisch könnt ihr auf Anfrage ordern. Einfach unser Formular ausfüllen und an die Scheune senden oder persönlich abgeben, wir kümmern uns um den Rest. Gerne beraten wir euch, wenn es um die Auswahl des Fleisches und um die passende Menge geht. Das Formular findet ihr unterhalb dieses Textes oder direkt in Brünings Scheune. Euer Festmahl halten wir dann ab...Weiterlesen

Ernte-Dank

Ernte-Dank

Kürbisse sind recht bescheidene Pflanzen – einen Anspruch haben sie jedoch. Es darf ihnen nicht kalt werden. Deshalb pflanzen wir die Kürbisse Mitte April aus, sobald kein Bodenfrost die kälteempfindlichen Pflanzen verprellen kann. Der ersten zwei Unkrautwüchse werden händisch entfernt, danach werden die Kürbisreihen (ein Meter Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen) mit Stroh oder Grasmulch abgedeckt. Bald sind die Kürbispflanzen stark genug, sich gegen das Unkraut durchzusetzen. Ab diesem Zeitpunkt benötigen sie bis zur Ernte keine weitere Pflege mehr. Der Herbstbeginn ist dann die ideale Zeit, sie zu ernten. Chefgärtner Silvio Schmidt erklärt: „Wir haben aktuell drei Hauptsorten. Der „Rote Zentner“ ist ein amtlicher Brummer mit delikatem Fruchtfleisch. Aus...Weiterlesen